esküvőnkLesz.hu: Ingyenes esküvői weboldal és esküvő magazin

Összeállt az Ifjú Pár esküvői vacsorájának menüje

A Waldorf Catering chefjének tanácsaival és az Ifjú Pár ízlésének megismerésével sikerült egy olyan menüt összeállítani, ami minden valószínűség szerint a násznép elismerését is elnyeri.

Fontos szempont volt az összeállításkor, hogy olyan menü szülessen, ami egyszerre modern, de közben a hagyományokat és tradíciókat is magában hordozza.

Íme, Andi és Zoli vacsora menüje a Nagy Napon:

Leves csészében felszolgálva

Nagymama Újházi tyúkhúslevese lúdgége tésztával

Büféasztalon kínált ételek

Meleg ételek

Gemenci szarvas ragu erdei gombákkal, háromszéki juhtúrós puliszkával

Vasalt csirkecomb filé kukoricás párolt rizzsel

Ropogósra sült kacsa pezsgős-almás párolt káposztával, hagymás törtburgonyával

Viktória tavi fogas filé Orly bundában, szerecsendiós burgonyapürével

Vegetáriánus lasagne füstölt sajt koronával

Saláták

Házi vegyes savanyúságok (kovászos uborka, almapaprika, csemege uborka, vörös káposztával töltött paprika)

Waldorf saláta

Oreganós paradicsomsaláta mozzarella-gömbökkel

Desszertek

Somlói galuska csokoládéöntettel

Házi mini rétesek (almás-fahéjas, túrós-barackos, meggyes-mákos)

Éjféli lakoma, a táncban kifáradt vendégeknek

Mini töltött káposzta, tejföllel gazdagon, friss kenyérrel