Esküvői Trendek és ötletek rss feed

Esküvői virágok, dekorációk

Menyasszonyi csokor és dekorációs ötletek

Esküvői ruha divat

Esküvői ruhákról, stílusokról, trendekről és kiegészítőkről igazi szakértőktől.

Esküvői haj, smink, kozmetika

Fodrász, sminkes, kozmetikus szakértők írásai menyasszonyok és vőlegények számára.

Különleges egyedi ötleteink

Saját készítésű karikagyűrű, egyedi idézetek, ingyenes személyes borajánló

Szolgáltatás kereső

Esküvői menü, ha eljön az éjfél

"A káposztás hús Magyarország címere" szólással és étellel kezdte ételeinek sorát már az 1662 előtti esztendőkben íródott kéziratos szakácskönyv a Szakácsmesterségnek könyvecskéje is. „Az káposztánál magyarhoz kelendőbb étket nem tartának a régi időben” – dicséri az urak étkeként Apor Péter.

Esküvői menü, ha eljön az éjfél

A háztartásokban egyszerre nagyobb mennyiséget szoktak készíteni belőle, mert több napon át fogyasztható, sőt közben javul a minősége, az esküvőn a nagy mennyiség egyébként is elengedhetetlen. Nem árt 1-2 nappal előbb elkészíttetni, hogy az ízek megfelelően összeérjenek.

Számtalan változata van: Egyes vidékeken a fazék aljára szalonnát, vagy a rétegek közé füstölt kolbászt vagy füstölt húst is tesznek. Máshol a darált hús fele-fele arányban sertés illetve marhahúsból áll. A töltelékek mérete is változó, ha van rá lehetőség az esküvőn válasszuk a kisebb változatot. Ne feledjük a vendégeink már egyszer vacsoráztak! Az éhesebbek legfeljebb többször szednek. Tálaláskor gondoskodjunk a megfelelő hőmérsékletről, elegendő tejfölről és friss kenyérről.

További cikkeink:

Jéghideg élvezet

Nem étterem, nem kocsma. Tapas

Klasszikus magyar lakodalmi menü

Esküvői vendéglátás - ABC "kezdőknek" 1

Esküvői vendéglátás - ABC "kezdőknek" 2

Meizner Ildikó
Meizner Ildikó
esküvőszervező
www.eskuvonklesz.hu
2009.05.06 14:19

Neked mi a véleményed erről? Szólj hozzá, oszd meg!