esküvőnkLesz.hu: Ingyenes esküvői weboldal és esküvő magazin

Esküvői grillázs torták a Csak csajokban

Elkezdődött az Örökkön örökké sorozat az RTL Klub, Csak csajok rovatában. Az első napon Rimóczi László édesszobrászt és grillázs tortáit, szobrait ismerhettük meg.

A beszélgetésből kiderült, a legenda szerint már Mátyás király esküvőjén is szolgáltak fel grillázs tortát. A különleges édesség népszerűsége azóta is töretlen hazánkban, de a  hagyomány a Jászságban él a legintenzívebben.

Ahogy a világ változott, változtak a felhasznált anyagok  és a torták formái is. Az eredeti recept égetett cukrot és diót tartalmazott, ház, templom, korona formában. Mára elterjedt a különböző olajos magvak valamint pisztácia és a mandula felhasználása is. Ahogy az alapanyagok, úgy a torták formái is megújultak. A mester elmondása szerint minden elképzelés megvalósítható, a szobrok formáinak csak a megrendelő képzelete szab határt. Ahogy a műsorban is láthattuk, a többszínű virágcsokortól a varrógépig, minden elkészíthető.

A torták igazi kézműves remekek, a szó szoros értelmében, bár a gyakori kérésekhez már sablonokat is használnak.

A grillázstortához kapcsolódó szép hagyomány, hogy ahány darabra tudja törni az ifjú pár az esküvőn a tortát, annyi év boldogság vár rájuk. Hölgyek-urak, ennyit igazán megér a boldogságunk, nem?